A touch of simplicity*

La gamme cépages Maison Castel, c’est la diversité française qui s’exprime avec simplicité. Représentative de cépages français connus, ce sont des vins faciles à apprécier et agréables à déguster à l’apéritif comme au repas. Tout simplement ! Apprécierez vous plus le fruité du merlot ? Ou les notes florales d’un sauvignon blanc ?

* Une touche de simplicité

Syrah


Robe : grenat profond avec des reflets violines
Nez : arômes intenses de Cassis, mûre et violette avec des notes d'épices, de grillé et de truffes
Bouche : rond et souple et épicé avec une jolie longueur en bouche
Température de service : servir entre 16 et 18°C
Garde : se garde de 1 à 3 ans
Accords met-vin : viandes, gibiers et fromages
Recette phare : Bœuf bourguignon

Origine

Cette Syrah provient de l’Indication Géographique Protégée Pays d’Oc. La particularité de ce vin vient de sa région, qui offre un climat principalement de type méditerranéen avec des étés très chauds et secs et des automnes, printemps et hivers doux. Le Cépage Syrah s’adapte particulièrement bien à ce climat et au terroir de la région.

Vinification

Issu d’un assemblage de vinification traditionnelle et de thermo-vinification. Nous recherchons l’équilibre entre le fruit et la structure du vin qui laissera apparaitre la plus belle expression du cépage.

Des vins Touch of France, simples, faciles à choisir et agréables à apprécier !

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