Découvrez notre sélection complète 
Médiathéque 
Contact 
Une maîtrise parfaite des qualités
Ce Pinot Noir, sélectionné parmi les meilleurs territoires du Pays d’Oc, bénéficie de l’Indication Géographique Protégée. Le Pinot Noir est un cépage noir à la peau fine, qui donne des vins légers en couleur avec des tanins soyeux. Le Pays d’Oc, par son climat méditerranéen, permet à ce cépage de trouver son équilibre pour une bonne maturité́ et révéler ainsi ses arômes délicats.
Le savoir-faire Maison Castel
ssu d’un assemblage de vinification traditionnelle et de thermovinification, ce Pinot Noir est l’expression typique de son cépage. Maison Castel collabore avec les meilleurs partenaires de la région sur un suivi minutieux de la vinification pour rechercher l’équilibre entre le fruit et la structure du vin, et ainsi obtenir un vin délicatement boisé aux arômes intenses de fruits rouges et noirs.
Robe rouge rubis
Arômes intenses de fruits rouges et noirs
Rond et souple, attaque soyeuse sur le fruit tout en gourmandise
À servir entre 14 et 16°C
A conserver en cave jusqu'à 3 ans
Viandes rouges, volailles et fromages. La recette phare ? Andouillettes à la moutarde au four
