Un terroir d’exception
Maison Castel et son équipe sillonnent la France entière à la recherche de terroirs et vignerons d’exception pour créer chaque chapitre des Séries Limitées. En tant que marque de négociant-artisan, Maison Castel sélectionne et vinifie le raisin et élève le vin, afin d’obtenir des pièces d’auteurs traduisant la plus belle expression variétale de leurs terroirs.
Le savoir-faire Maison Castel
Singularité des sols, ancrage historique des vignes, précision des méthodes, conviction des hommes… Les chapitres s’écrivent les uns après les autres, nourris de rencontres et d’échanges et permettent de mieux découvrir toute l’âme de Maison Castel.
La raison d’être des Séries Limitées
La raison d’être des Séries Limitées est d’incarner l’expression la plus pure des fondements de Maison Castel au travers de vins d’auteurs singuliers provenant de terroirs d’exception, en quantité limitée. Croire à des projets d’envergure, s’inviter dans des univers inattendus, repousser le niveau d’exigence pour offrir une dégustation d’exception et un moment de partage autour de l’amour du goût des choses bien faites, telle est l’ambition des Séries Limitées.
- Concorde Montparnasse Paris
- Novotel Paris Voltaire
- BHV Le Marais - La Cave du Bazar
- Caviste Royan Comptoir des Vignes
- Le Petit Commerce Bordeaux
- Le Dit-Vin - Caviste Bar à Vin Carcans
- B Comme Bistrot Arès
- Chedi, Guide Blanc
- Tchaikovsky, Guide Blanc
- Wine Bank Sylt
- Restaurant Votum
- France -
- Estonie -
- Allemagne -
- Hert Turnhout, Guide Michelin
- Foodbar Mol
- The Source
- Caviste premium Napoléon – Albanie
- Port Baku Bazar – Azerbaïdjan
- Cave de l’Oenophile - Côte d'Ivoire
- Le Grand Large – Côte d'Ivoire
- La Clé des Châteaux – Burkina Faso
- Le Bistrot Lyonnais – Burkina Faso
- Le Squash Time – Burkina Faso
- Planet Hollyboom - Lubumbashi
- Mohammedia Port Restaurant
- Nicolas Maroc
- Belgique-Luxembourg -
- Europe Centrale -
- Africa -
- Maroc -
- Lugdunum Tokyo, 1* Restaurant
- Odette, 3*Restaurant
- CUT, 1*Restaurant
- Spago, 1*Restaurant
- Chef's Table by Chef Stephan
- Laurie Rafael Québec
- Andaz, 5*Restaurant- Hôtel