Medium Sweet Grenache

Une maîtrise parfaite des qualités

Ce Grenache provient de l’Indication Géographique Protégée Pays d’Oc. Il est le cépage roi des vins doux naturels et apporte du fruit et de la douceur à ses vins. Son climat est caractérisé par des étés très chauds et secs et des hivers plus doux. Ce climat et ce territoire permettent une concentration et une expression aromatique optimale du cépage.

Le savoir-faire Maison Castel

Pour ce Grenache, Maison Castel apporte une attention particulière au processus de vinification afin de révéler la richesse et la typicité de ce cépage. Cette cuvée est le fruit d’un assemblage de vinification traditionnelle et de thermo-vinification. Les équipes Maison Castel suivent soigneusement le déroulement des fermentations pour extraire la couleur et l’aromatique des raisins. Le résultat est un vin gourmand et onctueux.