Un sourcing précis
Grâce à un vaste réseau en région, le winemaker Cédric Jenin et ses équipes accèdent à un magnifique bassin d'approvisionnement multi-vignobles, ce qui leur permet d’aller rechercher le meilleur pour les vins de la gamme et ainsi atteindre des objectifs qualitatifs élevés.
Des territoires complémentaires
Chaque territoire exprime sa typicité, de façon complémentaire, pour apporter une réelle diversité à la gamme : - Pyrénées Orientales et centre Gard : chaleur et richesse - Partie plaine Hérault : souplesse et côté fruité - Partie semi-coteaux de l'Hérault : fraîcheur et structure - Secteur tardif de l'Aude : fraîcheur et tension - Zone en côteaux du Piémont Cévenol et contreforts du Larzac : acidité et meilleure tenue dans le temps des vins - Zone Gascogne : finesse et fraîcheur
Des vins de plaisir
Un pack identitaire lisible signé de la main du winemaker Cédric Jenin et l’effet collection d’une gamme de 11 références, présentant les cépages internationaux les plus reconnus.
Une attractivité en rayon
Les équipes Maison Castel travaillent les terroirs français avec une approche plus moderne, de façon à proposer une palette de vins gourmands, onctueux et offrant une belle longueur en bouche.