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Chardonnay

Vin de France

Une approche moderne du vin, associée au savoir-faire français

A travers ce Chardonnay, Maison Castel associe son approche moderne du vin au savoir-faire français. La finesse de son profil aromatique offre des notes fraîches d’agrumes et de fruits à chair blanche.

Une maîtrise parfaite des qualités

Ce Chardonnay Vin de France est issu de différentes zones géographiques ; la complémentarité des territoires d’origine de ses cépages permet d’obtenir un vin alliant fruit et vivacité. Les Chardonnays méditerranéens procurent des maturités optimales pour un vin au profil frais et puissant sur des notes de fruits tropicaux. Le Chardonnay des Côtes de Gascogne, quant à lui, est caractérisé par une trame acide sur la fraîcheur avec des arômes d’agrumes et une belle tension.

Le savoir-faire Maison Castel

Grâce à des partenariats qualitatifs et historiques en région, les équipes Maison Castel suivent minutieusement les différentes étapes de la vinification. Les raisins sont refroidis puis pressurés délicatement afin d’en extraire tous les arômes. Après un débourbage à froid, la fermentation alcoolique est réalisée à basse température. L’élevage de 3 à 4 mois permet de développer les arômes légèrement boisés.

Belle robe jaune brillant

Arômes fruités et notes de fleurs blanches

Équilibrée avec des notes fraiches d’agrumes et de fruits à chair blanche

À servir entre 8 et 10°C

A conserver en cave jusqu'à 3 ans

Apéritifs, viandes blanches, poissons ou fruits de mer. La recette phare ? Gratin de cabillaud aux épinards

Découvrez le reste de la gamme