Le 13 novembre dernier, l'équipe de Maison Castel a organisé un déjeuner dans le restaurant néerlandais 2** Michelin : De Lindehof (restaurant-delindehof.com), dans lequel nos Séries Limitées Maison Castel sont désormais à la carte.
Notre vigneron Cédric Jénin et Directeur de Zone Romain Mesnil étaient ravis de présenter la gamme Séries Limitées. Durant ce déjeuner, nous avons eu le plaisir de déguster 6 Cuvées et de présenter en avant-première les deux nouveaux Chapitres à plusieurs prescripteurs néerlandais :
- Chap. II Gigondas : L’élégance des dentelles
- Chap. III Condrieu : Au-delà de la brume
- Chap. IV Collioure : Sculpteurs de schistes
- Chap. V Chablis : L’éveil de la vallée
- Chap. VI Côte-Rôtie : Les sommets de la patience
- Chap. VII Terrasses du Larzac : L’équilibriste
Nos vins ont été magnifiquement accompagnés par la cuisine inspirée du talentueux Chef Soenil Bahadoer, qui a pris le temps de comprendre la personnalité de chaque vin et de concevoir une association inspirée pour chacun.
Nous sommes honorés que nos Séries Limitées figurent sur la fantastique carte des vins de De Lindehof !
Un retour en photos de l'évènement:
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Déjeuner Maison Castel Séries Limitées au restaurant néerlandais 2** Michelin, De Lindehof
