A touch of simplicity*

La gamme cépages Maison Castel, c’est la diversité française qui s’exprime avec simplicité. Représentative de cépages français connus, ce sont des vins faciles à apprécier et agréables à déguster à l’apéritif comme au repas. Tout simplement ! Apprécierez vous plus le fruité du merlot ? Ou les notes florales d’un sauvignon blanc ?

* Une touche de simplicité

Malbec


Robe : pourpre et rubis
Nez : arômes de prunes et groseilles noires
Bouche : puissant et fruité, avec une belle longueur en bouche et des tannins soyeux
Température de service : servir entre 16 et 18°C
Garde : se garde de 1 à 3 ans
Accords met-vin : viandes rouges, gibiers, plats épicés
Recette phare : Rôti de bœuf braisé

Origine

Ce Malbec de France est un cépage rouge de caractère. Plein de fougue et de tempérament, c’est un vin rouge puissant et ardent. La maturité du raisin, mais aussi la vinification et l’assemblage sont des étapes clés afin d’en retirer le meilleur et atteindre le bon équilibre.

Vinification

100% Malbec.
Issu d’un assemblage de vinification traditionnelle et de thermo-vinification. Nous recherchons l’équilibre entre le fruit et la structure du vin qui laissera apparaitre la plus belle expression du cépage.

Des vins Touch of France, simples, faciles à choisir et agréables à apprécier !

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